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大发娱乐场:让癌症也却步的地中海饮食大发娱乐场
发布时间:2017-02-17 点击: 次   编辑:admin

什么是地中海饮食呢?

地中海饮食指的是法国、义大利、西班牙、希腊等位处地中海沿岸的南欧各国,他们的重要食品包含新颖蔬菜水果鱼类五谷杂粮豆类橄榄油为主的饮食作风。

它的特点就是红肉吃得少,而以低脂肪的鱼贝海鲜及豆类作为主要蛋白质起源,大发娱乐场。另一项特色,大发娱乐场,是包括各式各样富含抗氧化物资及多酚的蔬果,且烹调时的橄榄油跟用餐时搭配的红酒,也都是多酚的大本营。所以也可能说,地中海式饮食,说穿了,就是一种充斥多酚的健康组合饮食。

很多研讨讲演发明,采行地中海式饮食,可有效减少罹癌的机率。

今年7月下旬,有一篇发表在英国医学期刊(BMJ)的研究呈文显示,地中海饮食能够有效降落产生第二型「糖尿病」的机率。另一篇发表在新英格兰医学期刊(NEJM)的报告亦指出,食用限度热量的地中海饮食(即低卡饮食),大发娱乐场,甚至比食用低脂饮食对减重更有效,且对健康更有利。

所以,不要迟疑,更不要猜忌,就从今天开端,转变你的饮食型态及习惯,更重要的是,癌症的防备并不能单靠某一种「超级食物」就一蹴可及,而是必需保持长期均衡而且健康的饮食准则,这样,就可以跟“癌”说拜拜?!!

多酚小档案

多酚是一种存在动物中的化学物质,与部分动物的色彩有关。多酚包括单宁(tannin)、木质素(lignin)和类黄酮素(flavonoid),目前普遍认为多酚对下降心脏疾病危险和延缓老化速度,皆表演主要的要害角色。英国利?大学教养威廉森列出20种富含多酚的长命食物,有苹果、黑莓、红茶、蓝莓、绿色花椰菜、五谷类、樱桃、小红蕃茄、咖啡、蔓越莓、黑巧克力、绿茶、柳橙、桃子、李子、覆盆子莓、红葡萄、红洋葱、菠菜和草莓。

多酚与维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等一样,具抗氧化功效,体内细胞所发生的自由基,被认为是损害细胞、DNA,造成癌症的主要因子,而多酚是打扫自在基的高手,因而有了多酚,癌症细胞自然无奈形成。此外,多酚还能抑制低密度脂蛋白(坏胆固醇)的氧化, 因此被以为是抗衡心血管疾病的高手。

材料来源:
Martinez-Gonzalez, M. BMJ, June 14, 2008; vol 336: pp 1348-1351.
Trichopoulou, A. The New England Journal of Medicine, June 26, 2003; vol 348: pp

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